西アフリカ原産のミラクルフルーツですが、日本でのミラクルフルーツの歴史は横浜国大教授の栗原先生が数粒の種を初めて日本に持ち帰り、横浜国大平塚農場長の麻生先生が試行錯誤の上、日本で初めて発芽させて栽培に成功致しました。 その後麻生先生が栽培方法を確立され日本国内でもミラクルフルーツの収穫が行えるようになり、収穫した実は栗原先生の研究利用に用いられ様々な研究が行われました。 現在日本でも栽培されるようになったのは 海外から直接輸入されたものもありますが、栗原先生らが日本で増殖されたものが様々な経緯により広まったものも多いと思われます。

栗原良枝教授の研究
栗原先生は世界で初めてミラクルフルーツの味覚変換の仕組みを解明され、その成分を「ミラクリン」とし精製にも成功、世界で初めて伝子工学を用いた最初のミラクリン製造などでも特許をとられております。

20年ほど前にも既に多くの応用が研究され様々な商品開発も進められていましたが、味覚変換の仕組みが解明されていなかった為、残念ながら当時は販売にまで至りませんでした。そのことから考えても今日ミラクルフルーツが一般化し始めた一因は、ミラクルフルーツ味覚変換効果の成分やメカニズムを解明された栗原先生らの研究の成果によるところが大きいと言えるでしょう。

　本会は、ミラクルフルーツの研究・普及活動を行っております。本会は営利を目的とせず、味覚修飾植物類研究の為の会であり、会員外のご質問等は、事務局宛にE-Mailにてお願い致します。

(3)ワールドミラクルフルーツ協会代表研究者

■本部
所在地 : フィリピン国立大学農学部研究室内

■日本支部
所在地 : 群馬県前橋市上佐鳥町１２８　(有)ワールド・アグリ・エンタープライズ内
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